案 例 展 示
装 修 常 识
如何入门餐饮空间设计

      设计作品的成功与否主要取决于对空间环境的美、功能性及对客户要求的满意度,如何平衡这些要素将成为评判设计作品的重要标准;成功的作品除了创意和慨念,还要更多要考虑商家品牌的定位、有效的成本控制,合理的设计可以为商家大大增加收益和提升形象挡次。在创作餐饮空间时需要注意的重点:
一、灯光:

     餐饮空间是一个相对高密度聚集空间,人流量大、集中,服务人员较多,所以功能和流线的划分和设计是非常重要的,其次餐饮空间又是对空间氛围有极高要求的服务空间,也就是说功能和氛围的营造是非常重要的两个方面,那么灯光的设计就尤为重要了。
二、空间比例:

      应该将菜肴,器皿,甚至服务员的着装以及背景音乐和室内设计的各个环节综合考虑,尤其要注重厨房后场与经营区的比例关系。
餐饮空间相比较其它类型空间的区别:
1、鲜明的主题诉求
2、考究的用材及用餐氛围的营造
3、人性化的动线布局
4、完善的功能区域划分
5、对餐厅后期经营和运营的了解
6、合理的投资成本把控。


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脚注信息
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